Academia Dominicana de Gastronomía conoce apuntes del nuevo libro de José Gabriel Atiles Bidó
El paisaje comestible de los Taínos” es el nombre del nuevo libro que ha escrito José Gabriel Atiles Bidó, arqueólogo, museógrafo, artista plástico y destacado investigador dominicano, quien disertó ante los miembros de la Academia Dominicana de Gastronomía, despertando importante interés en este nuevo trabajo de investigación, que luce ser un eslabón faltante en la…
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