Amplifica Gastro propone entrenar el servicio para llevar la excelencia de la cocina hasta el comensal
La gastronomía dominicana ha evolucionado notablemente durante la última década. Sus productos reciben mayor reconocimiento, sus platos muestran una presentación cada vez más cuidada y sus chefs participan activamente en escenarios internacionales. Para que ese desarrollo llegue completamente hasta el comensal, todavía queda una pieza fundamental por fortalecer: el servicio. Con esta reflexión, Elaine Hernández…
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