Puntacana Resort celebrará la vanguardia culinaria junto al chef colombiano Jaime Rodríguez en la cuarta edición del Culinary Weekend
El restaurante Celele es actualmente el único restaurante colombiano incluido en la prestigiosa lista global The World’s 50 Best Restaurants, ocupando la posición #48. Además, Celele fue distinguido con el Sustainable Restaurant Award 2025, que lo acredita como el restaurante más sustentable del mundo. Este año, Rodríguez fue galardonado con tres cuchillos —el máximo reconocimiento— en The Best Chef Awards 2025, consolidándose como una de las figuras más influyentes y visionarias de la gastronomía latinoamericana contemporánea.
El chef Jaime Rodríguez imprime en su sello una visión vanguardista y artística, donde cada plato trasciende lo tradicional para convertirse en una experiencia sensorial completa. Su propuesta gastronómica se caracteriza por la exploración de nuevas técnicas y combinaciones inesperadas, incorporando elementos de la cocina molecular, contrastes de texturas y maridajes poco convencionales que despiertan la curiosidad del comensal.
Inspirado por la naturaleza, la cultura y las emociones, Rodríguez desarrolla un lenguaje culinario propio que fusiona innovación y sensibilidad. Sus “avant-garde flavors” desafían los límites del sabor y transforman cada creación en una invitación a descubrir la cocina como un acto de arte, emoción y experimentación.
El evento se distingue por reunir a chefs de renombre internacional, incluidos en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, quienes imprimen su sello creativo y su visión contemporánea en cada experiencia culinaria. A lo largo del fin de semana, los asistentes disfrutan de cenas temáticas, degustaciones y encuentros íntimos, en los que convergen la innovación, la tradición y la hospitalidad dominicana.
En esta edición, el Culinary Weekend Punta Cana se llevará a cabo en el restaurante Bamboo de Tortuga Bay Puntacana, ofreciendo una experiencia gastronómica exclusiva que reúne en la República Dominicana a prestigiosos chefs latinoamericanos para celebrar la creatividad culinaria en un entorno de lujo.