Países europeos y latinoamericanos han desarrollado este tipo de turismo, logrando captar un público que busca más que recursos naturales e historia, a la hora de viajar.
Aunque República Dominicana no se promociona como una nación de grandes atractivos gastronómicos, expertos en el arte culinario entienden que el país posee interesantes e históricos platos que pueden llamar la atención al turista.

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