La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, ASONAHORES, y la Asociación Dominicana de Restaurantes, ADERES, dieron a conocer la celebración de la VI edición del “SDQ Gastronómico” y las variadas actividades que formarán parte de este importante evento, cuyo objetivo principal es promover y reconocer la industria gastronómica dominicana. En el coctel de lanzamiento se entregaron los premios y reconocimientos a los restaurantes ganadores de la edición pasada del Restaurant Week 2022.

La actividad contó con la presencia de David Llibre, presidente de ASONAHORES; Omar Cepeda, presidente de ADERES; Andrés Marranzini, vicepresidente ejecutivo de ASONAHORES; acompañados de los miembros de ambas instituciones, propietarios de los restaurantes participantes, representantes de la Academia Dominicana de la Gastronomía, ejecutivos de las marcas patrocinadoras y relacionados del sector turístico y gastronómico del país.

David Llibre, presidente de ASONAHORES, expresó que “a través de SDQ Gastronómico continuamos nuestro compromiso institucional de fortalecer y promover la diversidad de fortalezas de nuestro destino, siendo que República Dominicana es un conjunto de bondades que satisface las distintas demandas turísticas de nuestros exigentes visitantes. Estas presentaciones culinarias desde la variada composición de nuestros productos locales, es además un excelente escenario para apreciar la diversidad de sabores que ofrece nuestra gastronomía, con ejecuciones realizadas por reconocidos chefs que, desde los más icónicos restaurantes abren sus puertas a los cientos de comensales que ya acostumbran a recibir”.

El Restaurant Week Punta Cana será del 4 al 10 de septiembre; el Restaurant Week Santiago del 30 de octubre al 5 de noviembre; y el Restaurant Week Santo Domingo del 13 al 19 de noviembre. 

Entrega de premios y de “El Tenedor de la Gastronomía Dominicana 2022”

Los premios y reconocimientos en las diferentes categorías a los restaurantes participantes más destacados en el Restaurant Week 2022, fueron entregados durante el evento. Estos fueron seleccionados luego de un proceso de evaluación por la Academia Dominicana de la Gastronomía y los votos de los comensales.

El Tenedor de la Gastronomía Dominicana 2022, fue entregado al Restaurante Vizcaya, por sus aportes y la tradición de un servicio familiar con una travesía marcada por la combinación de sabores y la calidad de su alta cocina.  

Como mejor valorados por la Academia Dominicana de la Gastronomía resultaron ganadores los restaurantes Morisoñando, Piano y Samurai. Los mejor valorados por los comensales durante el Restaurant Week de la ciudad de Santo Domingo fueron los restaurantes Asador de Castilla, Mitre y Temporada. En el Restaurant Week de Punta Cana, la mejor valoración por los comensales recayó en los restaurantes SBG Punta Cana, Aura y The Oriental; mientras que, en la ciudad de Santiago, resultaron ganadores los restaurantes El Tablón Latino, La Taberna de Pepe y Gordo Prieto.

Dentro de la premiación fue entregado un reconocimiento especial al señor Andrés Marranzini, vicepresidente ejecutivo de ASONAHORES, por su apoyo al SDQ Gastronómico, a la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y al sector de la restauración.

Esta sexta edición del SDQ Gastronómico 2023 contó con el apoyo de American Express, patrocinador oficial del evento, el Ministerio de Turismo, El Catador, Cervecería Nacional Dominicana, Agua S. Pellegrino, Brugal, Azul, Grupo Punta Cana, The Butcher Shop, la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), la Unión Gastronómica de Santiago y la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG).

Acerca de SDQ Gastronómico.

SDQ Gastronómico es un evento anual presentado por ASONAHORES y ADERES desde 2017, el cual, junto a los más destacados restaurantes de la ciudad y restaurantes de hoteles de Santo Domingo, ha innovado el escenario gastronómico del país con su emblemática actividad Restaurant Week, esperada por los apasionados de la alta cocina y aderezada con los sabores nacionales.

SDQ Gastronómico es un escenario que permite al comensal explorar la variada propuesta gastronómica, el excelente servicio, los exquisitos platos y las diversas experiencias que ofrece la alta cocina de República Dominicana. Las personas pueden ingresar a la página www.sdqgastronomico.com y acceder a su pasaporte gastronómico digital del Restaurant Week, pudiendo conocer los restaurantes participantes y sus menús. Igualmente podrán disfrutar de las ofertas y promociones especiales de las empresas patrocinadoras, así como valorar su experiencia a través del código QR de sus restaurantes favoritos.